Rafael Osterling

Hablar de aromas, guisos y especias es evocar a Rafael en su memoria con primeros encuentros con la cocina a los 8 años en el mundo dulce, conquistando el paladar familiar y del primer amor.

De vocación diplomática, saca su título de abogado para luego enrrumbarse por un periplo culinario limeño que lo llevaría luego varios años a Paris y Londres.

De vuelta al barrio abrirá sus propios emprendimientos, Rafael (2000), Rafael Bogotá (2010 - 2019), La Despensa (2010 – 2016), Félix Comedor (2017), Oficial Bogotá (2019) & Romeo, Bogotá (2021).

A la par publica “Rafael, el chef, el restaurante, las recetas” (2010); “El Mercado, homenaje a la cocina peruana” (2016) & edita, siendo director a la vez, la revista gastronómica “Félix”.